Yoann Pasquale Mormile: Embajador de la Pizza Napolitana y Maestro Inigualable
Bourg en Bresse, Francia – En el mundo de la pizza napolitana, un nombre resuena con distinción y maestría: Yoann Pasquale Mormile, el campeón mundial de pizza napolitana y embajador apasionado de la Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN).
Originario de Italia, Mormile inició su andadura culinaria en Australia, pero fue en las calles de Nápoles donde perfeccionó su arte y se convirtió en el embajador del verdadero sabor de la pizza napolitana. Su victoria en los campeonatos nacionales de Francia y el título mundial en Las Vegas no solo lo catapultaron a la fama sino que también elevaron a la pizzería Pulcinella a nuevas alturas.
Más allá de sus logros en la competición, Mormile asumió el papel de instructor de la AVPN, capacitando a futuros pizzaiolos y compartiendo técnicas específicas que han llevado su arte a un nivel superior. Ser un instructor de pizza es una tarea única que va más allá de la preparación básica; es una figura que busca transmitir la esencia y las técnicas auténticas de la pizza napolitana.
La influencia de Mormile trasciende las fronteras. Juan Padrevita, reconocido en el mundo culinario, lo llamó para dirigir una masterclass en Buenos Aires. Este evento no solo destaca la habilidad de Mormile sino también su capacidad para difundir la autenticidad de la pizza napolitana en rincones lejanos del mundo.
La labor de Mormile como instructor y embajador no solo se limita a la competición y aulas, sino que abarca el deseo de preservar la tradición y la técnica específica de la pizza napolitana. Sus lecciones son como artículos académicos, proporcionando una educación integral y detallada sobre la preparación de esta deliciosa especialidad italiana.
En resumen, Yoann Pasquale Mormile no solo es un campeón en el mundo de la pizza, sino también un apasionado maestro y embajador que ha dedicado su vida a elevar la pizza napolitana a nuevas alturas, extendiendo su influencia desde los campeonatos hasta las masterclass internacionales.